Bogotá se viste de fiesta con el Primer Festival del Tamal, una iniciativa del Instituto para la Economía Social, IPES, que nace con el propósito de reactivar la economía popular en las Plazas Distritales de Mercado.
El primer Festival del Tamal contará con la participación de 38 comerciantes y productores de 15 Plazas Distritales de Mercado, del 16 al 19 de diciembre en un horario desde las 9:00 a.m. y hasta el cierre de las plazas participantes.
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Los interesados podrán asistir en familia y disfrutar de diferentes presentaciones de tamal y con la sazón propia de los cocineros de los restaurantes participantes y los ingredientes tradicionales. Este plato típico tendrá un precio estándar de $8.000 pesos.
Estas son las Plazas Distritales de Mercado que participarán en el festival
- La Perseverancia
- La Concordia
- 20 de julio
- Santander
- Restrepo
- San Carlos
- El Carmen
- 7 de agosto
- Fontibón
- Las Ferias
- Quirigua
- Kennedy
- Trinidad Galán
- Las Cruces
- 12 de Octubre
“Con el primer Festival del Tamal en Bogotá, esperamos una asistencia masiva en las diferentes plazas de mercado, para que vivan la mejor experiencia gastronómica en estas fiestas de fin de año”, dijo Alejandro Rivera, director del Instituto para la Economía Social, IPES.
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— IPES (@IPESBogota) December 11, 2022
Aquí el informe completo:
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