bandeja paisa vegana

La bandeja paisa, uno de los platos típicos de nuestro país, fue llevado a otro nivel por un chef mexicano. ¿Ha escuchado de la bandeja paisa vegana?

Uno de los platos más tradicionales de la región antioqueña de Colombia, ahora tiene menos calorías, pero el mismo sabor.

¿A quién se le ocurió esta idea? Eddie Garza es el chef mexicano que creó la primera bandeja paisa vegana en el mundo.

Su objetivo era realizar un nuevo plato con un sabor muy similar al original, pero mucho más saludable y nutritivo que la bandeja paisa tradicional.

Una clara muestra de comer rico, también puede ser comer sanamente.

Lea también: PROGRÁMESE CON LOS EVENTOS CULTURALES DE JULIO EN BOGOTÁ