En Capital celebramos el Día de la Afrocolombianidad y hacemos un recorrido por su gastronomía, para conocer esos platos típicos, auténticos y que alegrarán nuestro paladar.

En esta ocasión, les presentamos una receta para disfrutar en casa y deleitarse con este plato, cuyo protagonista, es la picuda o barracuda, como también se le conoce.

Para la elaboración de este plato son necesarios los siguientes ingredientes:

  • Cebolla
  • Pimentón
  • Leche de Coco
  • Ajo
  • Patacones
  • Picuda

Vea también: Ceviche de Piangua, un plato del Pacífico colombiano 

Para ver todas las noticias de Bogotá visite www.conexioncapital.co. Encuéntrenos también en Facebook como Canal Capital.