La Plaza de Mercado La Perseverancia, conocida por sus platos típicos, realiza este viernes el festival gastronómico "La perse nocturna", que estará disponible durante este viernes hasta las nueve de la noche.
Cocineros y administradores de la plaza quieren motivar las visitas al lugar que, además, está nominado en los premios "la barra", el escenario más importante de la gastronomía donde se reconoce a los mejores restaurantes y personalidades de la cocina.
Los ciudadanos podrán disfrutar de música en vivo, aprovechar promociones en ensaladas de frutas, participar en lecturas compartidas y degustar de una cena preparada por los cocineros de la Plaza.
La Plaza tiene un Punto de Lectura en el que se dictan clases de coreano y de inglés a los hijos de los comerciantes, también cuenta con nuevos canales de comercialización para realizar domicilios.
“Estamos invitando a toda la ciudadanía para que nos visite. Es la primera vez que la plaza abre sus puertas en la noche. Esta Plaza ha tenido mucho éxito y nos dimos cuenta que tenerla abierta hasta las 5 de la tarde era un horario muy corto, por eso el 5 de abril es la oportunidad para aquellos que no han podido ir a visitarla, a conocerla y a degustar su excelente gastronomía”, afirmó María Gladys Valero, directora del IPES.
Con este ejercicio el Instituto para la Economía Social – IPES analizará la medida de ampliar el horario de todas las Plazas de Mercado que son administradas por la Entidad.
En la administración del Alcalde Enrique Peñalosa, el IPES ha invertido en adecuaciones y mantenimiento en 13 Plazas Distritales de Mercado la suma de $9.893 millones de pesos.
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