El impacto del Covid 19 ha fortalecido el consumo en la tienda promedio de barrio, donde el mayor crecimiento ha sido la venta de licores.
El consumo de pan empacado aumentó 25 %, también creció el consumo de quesos y carnes frías.
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Los horarios de compra también se han modificado, antes de la pandemia las horas pico eran entre las siete y nueve de la noche, ahora son entre seis y siete generando el 21% de las ventas del día.
Aquí el informe completo:
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