Los índices de hambre en Colombia | El Lunes

En El Lunes, Santiago Rivas empezó con un recuento de aquellos temas que llamaron la atención, pero no lo suficiente, sea porque ya se ha hablado mucho de ellos o porque simplemente no son el tema que se considera que debería estar en la agenda. Entre esos estuvieron el Pacto Histórico, la renuncia de Vicenta Moreno y Carlos Rosero, el tuit de Isabel Zuleta y el otro de Gustavo Bolívar y finalmente el premio al cantante J Balvin.

Para entrar en materia, Rivas habló con Juan Zuluaga, coordinador territorial de la ONU y Juan Carlos Buitrago, director de la Red de Bancos de Alimentos de Colombia, sobre la situación de hambre por la que pasan algunos municipios del país. Un informe reveló que se tiran 10 millones de toneladas de comida a la basura en el año.

Juan Zuluaga, coordinador territorial de la ONU y Juan Carlos Buitrago, director de la Red de Bancos de Alimentos de Colombia, sobre qué lleva a que un país que tira tantas toneladas de alimentos no esté garantizando la alimentación de su población.

"Los sistemas de distribución y abastecimiento de nuestro país tienen ciertas ineficiencias estructurales que no permiten una conexión rápida y fluida entre los mercados", dijo Zuluaga.

Por su parte, Juan Carlos Buitrago, director de la Red de Bancos de Alimentos de Colombia, explicó los estudios que entregaron sobre los indicadores de hambre que muestra cada municipio de Colombia y sostuvo que deben pasar 25 cosas en el país para que la nutrición de los niños mejore.

"El hambre no es solo falta de acceso a alimentos, tiene que ver con acceso a servicios a salud, a trabajo, la educación de los padres, tiene que ver con muchas cosas", aseguró Buitrago.

Juan Zuluaga explicó por dónde se puede solucionar el problema de la inseguridad alimentaria en Colombia.

"El hambre tiene cara de periferia y es producto de procesos que incluso son históricos frente a cómo vamos colonizando y cómo las comunidades étnicas se ven vulnerables frente al tema del hambre. Esto tiene nombre y apellido, y es trabajar sobre la niñez".

Para finalizar, Santiago Rivas hizo una reflexión sobre el problema del hambre, que es un tema complejo y urgente, pero aseguró que proyectado en un mediado y largo plazo produce fallas en la economía. Indicó que se debe pensar en el diseño del Estado, de la economía, nuestra relación con la defensa de ecosistemas claves y muchas veces con el desperdicio.

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