Ajiacos, arepas, frijoladas, chicharrones, empanadas y muchas delicias más son las que podrás disfrutar este fin de semana en la segunda jornada de Alimentarte 2019, que se desarrollará el sábado, 24 de agosto, y domingo, 25 de agosto, de 10:00 a.m. a 7:00 p.m.
Bajo el lema, 'Colombia sí sabe' cerca de 200 restaurantes se reunirán en el Parque El Virrey para dar paso al picnic más grande de Bogotá, evento que tendrá entrada libre.
Hay varias novedades: la primera es el invitado especial, Barranquilla, que traerá las delicias de su gastronomía para que los cachacos disfruten.
Otra novedad es la participación de las plazas distritales de mercado. Por cuarto año consecutivo, comerciantes de las plazas Restrepo, 12 de octubre, Ferias, Concordia, 7 de agosto, Perseverancia y Kennedy estarán presentes en Alimentarte.
Allí mostrarán lo mejor de las frutas, verduras, plantas, flores ornamentales, artesanías y hierbas naturales, esotéricas, medicinales y culinarias en diez módulos.
Otras novedades
Los organizadores de Alimentarte no son indiferentes a las nuevas tendencias en la gastronomía y una, que curiosamente no tiene mucho que ver con la comida, es la del pago electrónico.
Desde el pasado fin de semana se integró la plataforma Rappi Pay para el pago en los diferentes puntos de venta de la feria. Recordemos que en años anteriores los asistentes pagaban con una tiquetera que compraban dependiendo de cuánto dinero quisieran gastar. Ahora, en cambio, pueden pagar directamente desde sus celulares y si no tienen este aplicativo simplemente cargan dinero a una tarjeta, también de Rappi, que se puede usar en establecimientos aliados de esta aplicación, incluso si no participan en la feria.
Otro de los compromisos en esta edición es por reducir a cero los residuos, ya que es habitual que eventos como estos produzcan gran volumen de basura.
“El esfuerzo de este año no se queda en solo reciclar los recursos aprovechables, como el papel, el cartón y el icopor. Vamos a darles una destinación final a esos elementos, los utilizaremos en la creación de útiles escolares para niños y construcción de cosas que se puedan reutilizar, ojalá en un ciento por ciento”, apunta Cristina Botera, directora de la Fundación Corazón Verde.
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