Un reporte del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas) indicó que en febrero de 2018 la canasta de alimentos costó 37'517.912 bolívares, que equivalen a 96,5 salarios mínimos (392.646 bolívares).
La canasta básica de alimentos en el país suramericano está compuesta por 58 productos.
El informe explicó que con relación a enero del año en curso la canasta familiar subió 53,7% (13'115.145 bolívares) mientras que el último aumento salarial básico autorizado por el presidente Nicolás Maduro fue del 58%.
Así mismo, subrayó que en febrero los alimentos con mayor aumento de precio fueron los cereales (141,3%). Por lo tanto, un kilo de arroz que costaba en enero 232.589 bolívares, en febrero pasó a valer 318.620 bolívares.
Otros alimentos que presentaron un notable acrecentamiento en los precios con respecto al primer mes del año fueron el café, con un alza del 69,6%; pescados y mariscos, 63,1%; lácteos, 54,4%; frutas, 52,7%; tubérculos, 51,9%; carnes, 23,6%; y azúcar y sal, 17,1%.
El Cendas remarcó que comprar un kilo de café o carne es un lujo que pocos venezolanos pueden costear: el primero vale cerca de 700.000 bolívares y el segundo unos 522.000 bolívares.
Además, el Cendas indicó que varios productos de la canasta como la leche en polvo, los granos, el pan, la pasta y artículos de aseo como jabón para el cuerpo, papel higiénico y toallas sanitarias, escasean en Venezuela.
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