Seguridad alimentaria
En la tradicional cuesta de cada enero para los colombianos, esta vez inició más inclinada que de costumbre. En el mes que hoy finaliza, el alza en el costo de vida ha hecho más difícil el despegar de cada año.
Varios son los factores que estarían incidiendo en la evidente y constante alza de alimentos en Colombia, en especial en las primeras semanas de este 2022. En los primeros días del año, el DANE, ya anunciaba que el costo de vida en el 2021 había subido más del 5,6 por ciento.
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Productos básicos de la canasta familiar como la papa, las carnes, los lácteos, los huevos, los plátanos y elementos desechables, entre otros, son los que más han empujado la carestía que se vive en el país, incluso, desde los últimos días del año pasado.
Además, la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, hizo una alerta temprana sobre una inseguridad alimentaria que se registraría entre los meses próximos de febrero y mayo.
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Otro factor importante para el alza en el precio de los productos, en este caso importados como el fríjol y otros granos, es el reflejo de un dólar en constante subida.
Aquí el informe completo:
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