En La Candelaria se lleva a cabo el festival del café con todos los comerciantes y representantes de esta bebida en esta zona de la ciudad. Serán tres días para disfrutar de esta y otras bebidas ancestrales.
‘Movcafe’, la asociación de tiendas cafeteras especiales de la localidad, junto con la Alcaldía local, llevarán a cabo el lanzamiento de la nueva ruta cafetera La Candelaria. Un recorrido que contará la historia de las tiendas, el proceso de elaboración del café y gastronomía con el fin de aumentar la economía cafetera en el sector.
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“Estamos organizando junto con otros 8 cafés especiales de La Candelaria, la 4° versión del festival de Cafés, donde nos articulamos 8 tiendas y vamos a lanzar la ruta del café con un proceso de innovación tecnológica con realidad virtual donde podremos acercarnos a los caficultores y paisajes culturales que tiene el país”, mencionó Jeanet Hernández, comerciante de café.
El evento tiene lugar en la plazoleta de los talentos. Más de 8 comerciantes del sector comparten y comercializan sus productos con habitantes, visitantes y vecinos del lugar
“Hoy estamos mostrándole a Colombia y el mundo cómo el cacao construye paz. En la región del occidente se dio un proceso donde le cacao jugó un papel determinante para la sustitución de más de 7 mil hectáreas de coca que se erradicaron hace aproximadamente 12 años”, señaló Juan Antonio Herreras, comerciante.
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“Nuestro énfasis es el café de Nariño. Somos una vitrina del café que más nos gusta de Nariño, y trabajamos con otras plantas sagradas como la coca y el cacao. Nuestro objetivo es representar esos productos y plantas sagradas de nuestro territorio Andino”, Antonio Gutiérrez, comerciante.
Durante 3 días traerán expertos del café y se realizarán concursos para los mejores cafés especializados, también habrá actividades recreativas para los niños de la localidad hasta el 27 de marzo
Estas jornadas se llevarán a cabo desde las 9 de la mañana hasta las 6 de la tarde.
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