Máquina trilladora de quinua
A través de la estrategia “Es campesino local”, la Alcaldía de Usme entregó el insumo a uno de los proyectos productivos de la zona rural, se trata de una maquina trilladora de quinua, que hasta el momento es la única en Cundinamarca y que busca fortalecer la producción de este alimento en la región.
En total son 304 personas y 97 emprendimientos campesinos los que serán beneficiados con esta estrategia de reactivación económica, que tiene una inversión cercana a los 3.400 millones de pesos.
Con esta máquina se reducirán los tiempos y costos de la producción de la quinua, uno de los principales alimentos de la cadena productora de la localidad.
La Alcaldía también busca visibilizar la importancia del trabajo de los campesinos en la cadena alimenticia de la región. En lo que resta del año planean entregar el insumo productivo de 10 emprendimientos más.
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