Seguridad alimentaria
En Bogotá, se llevará a cabo la semana de la reducción de pérdida y desperdicio de alimentos, la segunda versión de esta iniciativa cuenta con la firma del pacto “Yo contribuyo, no pierdo, ni desperdicio alimentos”.
Según dieron a conocer, este pacto busca generar en los actores de abastecimiento de Bogotá buenas prácticas para mitigar el desperdicio de alimentos.
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Hasta el 16 de mayo se llevará a cabo esta iniciativa la cual contará con 10 actividades.
“Vamos a estar haciendo mucha pedagogía con toda la comunidad, actores del sistema de abastecimiento alimentario, ciudadanía, con todos los actores que se involucren en el tema de los alimentos para hacer unos compromisos”, aseguró Alejandro Bateman, secretario distrital de Desarrollo Económico.
Esta semana, en su segunda versión, busca mitigar y reducir la pérdida de alimentos, situación que se presenta en Bogotá.
“Estamos hablando de 1,2 millones de toneladas de alimentos al año en la ciudad de Bogotá que se desperdicia y pierde por una mala manipulación de los mismos. Es una cantidad enorme que podría alimentar a una parte muy significativa de la población de la ciudad”, dijo el secretario de Desarrollo Económico.
Actores de la cadena de abastecimiento realizaron la firma de un pacto, que busca promover la disminución en 1,2% la pérdida y desperdicio de alimentos para evitar llevar al relleno sanitario cerca de 42.980 toneladas.
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“El objetivo es reducir esas pérdidas, hacer un mejor uso de los recursos, tener un compromiso con una economía circular e invitar a toda la ciudadanía para que desde las pequeñas acciones podamos lograr esa reducción”, añadió Alejandro Bateman.
Desde la Secretaría de Desarrollo Distrital, hacen un llamado a la ciudadanía para que se unan a esta semana y se mitigue el impacto por desperdicios de alimentos en Bogotá.
Quienes deseen participar de esta jornada podrán hacerlo a través de 7 actividades presenciales y 4 de manera virtual. Para conocer la programación de cada una pueden ingresar a la página web www.desarrolloeconomico.gov.co.
Aquí el informe completo:
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