chanfaina

La comida típica boyacense es una de las más variadas y deliciosas de Colombia, y por eso su consumo se ha extendido a las diferentes regiones del país.

En Bogotá, por ejemplo, hay una gran variedad de asaderos típicos boyacenses para que los habitantes de la capital puedan disfrutar de los platos más representativos de ese departamento.

Chicha y chanfaina

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Posted by Canal Capital on Saturday, December 22, 2018

Una de las recetas más populares de Boyacá es la chanfaina, un plato elaborado con las vísceras y la sangre del cordero.

También se destacan otras preparaciones como la chicha, la mazamorra chiquita, el cordero y las arepas boyacenses.

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