Huesos de marrano, el secreto del sabor colombiano

El sabor de Colombia está lleno de tradición. La mazamorra chiquita, el cuchuco de trigo con espinazo, el cocido boyancense, la gallina, el pescuezo relleno y los huesos de marrano hacen parte de la interminable lista de comidas típicas de nuestro país.

En Bogotá, por ejemplo, el plato con huesos de marrano se convirtió en uno de los favoritos para el paladar de sus habitantes.

Una buena opción para almorzar el 25 de diciembre

Todos hablan de la cena de Nochebuena, pero ¿alguien quiere pensar en el almuerzo del 25 de diciembre? Aquí le tenemos esta deliciosa opción para chuparse los dedos →

Posted by Canal Capital on Friday, December 21, 2018

El garrete, la parte del hueso que más se utiliza para esta receta, debe permanecer cerca de 12 horas en un adobo que contiene una larga lista de ingredientes como la cebolla larga, laurel, tomillo, nuez moscada, sal y cerveza.

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