Receta

Receta del cuchuco con espinazo | Bogotá Comensal

Bogotá Comensal te trae el recetario campesino con platos típicos que reúnen en una sola mesa a los amantes del…

3 septiembre, 2022

Paso a paso para hacer mermelada | Bogotá Comensal

La mermelada es un acompañamiento dulce muy versátil en cuanto a cocción y sabores, al contrario de lo que podría…

3 septiembre, 2022

Paso a paso para preparar mantecada | Bogotá Comensal

La mantecada es una torta tradicional en los hogares colombianos, que proviene de los españoles y que al llegar a…

3 septiembre, 2022

Receta fácil para hacer auténtico ajiaco | Bogotá Comensal

El ajiaco en sí es una sopa muisca indígena, los productos como la papa, el maíz y el pollo son…

3 septiembre, 2022

Cómo preparar masato en cuatro simples pasos

El masato es una bebida prehispánica colombiana, que se hace a partir de granos y se consume principalmente en comunidades…

3 septiembre, 2022

Aprende a cocinar trucha en seis simples pasos | Bogotá Comensal

La trucha es un pez de agua dulce que es consumido tradicionalmente por los ciudadanos de Bogotá en diferentes presentaciones:…

3 septiembre, 2022

¿Cómo preparar cuajada con melao? | Bogotá Comensal

La cuajada con melao es un postre típico de Colombia y, en especial, de la Bogotá Región. Por eso, hoy…

3 septiembre, 2022

Aprende cómo preparar un delicioso arroz con mariscos en este #DíaDeLaAfrocolombianidad

Conoce este 21 de mayo, en el #DíaDeLaAfrocolombianidad, la gastronomía del departamento del Chocó. Ulda Urrutia, una chef que nació…

20 mayo, 2020

La receta de uno de los platos típicos del Chocó: el arroz con longaniza

El arroz con longaniza define la identidad gastronómica chocoana, y por ello, el chef Miguel Abadía enseña cómo preparar un…

20 mayo, 2020